यह दिखाया गया है कि भोजन से पहले थोड़ी मात्रा में व्हे प्रोटीन पीने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
शोध के निष्कर्ष ‘बीएमजे ओपन डायबिटीज रिसर्च एंड केयर’ पत्रिका में प्रकाशित हुए थे।
न्यूकैसल विश्वविद्यालय में एक अध्ययन में, जिसमें स्थिति के आहार प्रबंधन की क्षमता है, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों ने भोजन से पहले एक पूर्व-निर्मित शॉट पिया जिसमें मट्ठा प्रोटीन की कम खुराक थी।
एक सप्ताह तक उनकी निगरानी की गई क्योंकि वे सामान्य दैनिक जीवन में थे।
मट्ठा प्रोटीन के संभावित लाभों की तुलना करने के लिए, वही प्रतिभागियों ने एक नियंत्रण शॉट पीने में एक सप्ताह बिताया जिसमें एक दूसरे के खिलाफ परिणामों को मापने के लिए कोई प्रोटीन नहीं था।
ग्लूकोज की निरंतर निगरानी के परिणामों से पता चला कि भोजन से पहले व्हे सप्लीमेंट लेते समय ग्लूकोज का स्तर बेहतर तरीके से नियंत्रित होता था।
प्रोटीन रहित सप्ताह की तुलना में औसतन, उनके पास सामान्य रक्त शर्करा के स्तर के प्रति दिन दो घंटे अतिरिक्त थे।
इसके अलावा, उनके दैनिक रक्त शर्करा का स्तर 0.6 mmol/L कम था, जब उन्होंने बिना किसी प्रोटीन के पूरक का सेवन किया था।
न्यूकैसल यूनिवर्सिटी, यूके में ह्यूमन न्यूट्रिशन रिसर्च सेंटर और डायबिटीज रिसर्च ग्रुप में काम कर रहे वरिष्ठ व्याख्याता और प्रधान अन्वेषक डॉ डैनियल वेस्ट ने कहा: “जबकि प्रयोगशाला में कुछ घंटों के पिछले अध्ययनों ने इस आहार हस्तक्षेप की संभावना दिखाई है, यह है पहली बार लोगों की निगरानी की गई है क्योंकि वे सामान्य जीवन के बारे में जाते हैं।
“हम मानते हैं कि मट्ठा प्रोटीन दो तरह से काम करता है, पहला, पाचन तंत्र से भोजन कितनी जल्दी गुजरता है और दूसरा, कई महत्वपूर्ण हार्मोन को उत्तेजित करके जो रक्त शर्करा को इतनी अधिक चढ़ाई से रोकते हैं।
“जैसा कि हम देखते हैं कि दुनिया भर में मधुमेह विकसित करने वाले लोगों की संख्या बढ़ रही है, खाद्य पूरक जैसे दवाओं के विकल्प की जांच करना अधिक महत्वपूर्ण हो जाता है।”
टाइप 2 मधुमेह वाले 18 लोगों ने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने से 10 मिनट पहले और सात दिनों तक निर्धारित मधुमेह की दवा पर बने रहे – एक 100 मिलीलीटर शॉट में – 15 ग्राम प्रोटीन के साथ एक छोटा पेय पी लिया।
निरंतर ग्लूकोज मॉनिटरिंग ने सप्ताह के दौरान रक्त शर्करा के स्तर को स्वचालित रूप से ट्रैक किया।
न्यूकैसल विश्वविद्यालय के पीएचडी छात्र, कीरन स्मिथ, जिन्होंने ग्लूकोज की निगरानी का निरीक्षण किया और डेटा का विश्लेषण किया, ने कहा: “लोग शासन से चिपके रहने में सक्षम थे और एक सुविधाजनक, स्वादिष्ट, छोटा पूर्व-निर्मित पेय रखने का विचार पसंद आया जिसे साथ ले जाया जा सकता था उन्हें और भोजन से पहले लिया।”
प्रोटीन की खुराक टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में मदद कर सकती है: अध्ययन
