एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि नमक की मात्रा ज़्यादा होने पर आहार लेने से मस्तिष्क में सूजन आ जाती है, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है।
मैकगिल विश्वविद्यालय की वैज्ञानिक माशा प्रेगर-खौटोर्स्की द्वारा मैकगिल और मैकगिल विश्वविद्यालय स्वास्थ्य केंद्र के अनुसंधान संस्थान की एक अंतःविषय टीम के साथ मिलकर किए गए इस अध्ययन से संकेत मिलता है कि उच्च रक्तचाप के कुछ रूपों में मस्तिष्क एक ऐसी भूमिका निभा सकता है जिसे पहले नज़रअंदाज़ कर दिया गया था। यह एक ऐसी स्थिति है जिसके बारे में लंबे समय से माना जाता रहा है कि यह मुख्य रूप से गुर्दों में उत्पन्न होती है।
मैकगिल के शरीरक्रिया विज्ञान विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर प्रेगर-खौटोर्स्की ने कहा, “यह इस बात का नया प्रमाण है कि उच्च रक्तचाप मस्तिष्क में उत्पन्न हो सकता है, जिससे मस्तिष्क पर प्रभाव डालने वाले उपचारों के विकास का मार्ग प्रशस्त होता है।”
उच्च रक्तचाप का व्यापक प्रभाव
उच्च रक्तचाप 60 वर्ष से अधिक आयु के लगभग दो-तिहाई वयस्कों को प्रभावित करता है और दुनिया भर में हर साल अनुमानित 1 करोड़ मौतों के लिए ज़िम्मेदार है। चूँकि यह अक्सर बिना किसी स्पष्ट लक्षण के विकसित होता है, इसलिए यह स्थिति स्ट्रोक, हृदय रोग और अन्य जानलेवा जटिलताओं के जोखिम को काफ़ी बढ़ा देती है।
लगभग एक-तिहाई मरीज़ मानक उपचारों पर प्रतिक्रिया नहीं देते, जो मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं और गुर्दों को लक्षित करते हैं, इस लंबे समय से चली आ रही धारणा के तहत कि उच्च रक्तचाप इन्हीं अंगों से उत्पन्न होता है। न्यूरॉन में प्रकाशित इस अध्ययन के निष्कर्ष बताते हैं कि मस्तिष्क भी इस बीमारी को बढ़ावा देने में एक केंद्रीय भूमिका निभा सकता है, खासकर उन मामलों में जो वर्तमान उपचारों के प्रति प्रतिरोधी हैं।
नमक मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है?
इंसानों के खान-पान के पैटर्न की नकल करने के लिए, चूहों को दो प्रतिशत नमक वाला पानी दिया गया, जो फ़ास्ट फ़ूड और बेकन, इंस्टेंट नूडल्स और प्रोसेस्ड चीज़ जैसी चीज़ों से भरपूर रोज़ाना के आहार के बराबर था।
नमक से भरपूर इस आहार ने मस्तिष्क के एक विशिष्ट क्षेत्र में प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय कर दिया, जिससे सूजन और वैसोप्रेसिन हार्मोन में वृद्धि हुई, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है। शोधकर्ताओं ने इन परिवर्तनों को अत्याधुनिक मस्तिष्क इमेजिंग और प्रयोगशाला तकनीकों का उपयोग करके ट्रैक किया, जो हाल ही में उपलब्ध हुई हैं।
प्रेगर-खौटोर्स्की ने कहा, “उच्च रक्तचाप में मस्तिष्क की भूमिका को काफ़ी हद तक नज़रअंदाज़ किया गया है, आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि इसका अध्ययन करना कठिन है। लेकिन नई तकनीकों के साथ, हम इन बदलावों को क्रियान्वित होते हुए देख पा रहे हैं।”
शोधकर्ताओं ने आमतौर पर अध्ययन किए जाने वाले चूहों के बजाय चूहों का इस्तेमाल किया क्योंकि चूहे मनुष्यों की तरह नमक और पानी को ज़्यादा नियंत्रित करते हैं। प्रेगर-खौटोर्स्की ने बताया कि इससे ये निष्कर्ष मनुष्यों पर भी लागू होने की संभावना बढ़ जाती है।
इसके बाद, वैज्ञानिक यह अध्ययन करने की योजना बना रहे हैं कि क्या उच्च रक्तचाप के अन्य रूपों में भी ऐसी ही प्रक्रियाएँ शामिल हैं।
