अध्ययन: चमकीले रंग के फल खाने से महिलाओं को लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है

पुरुषों की तुलना में औसतन लंबे समय तक जीवित रहने के दौरान महिलाओं में अक्सर बीमारी की दर अधिक होती है।
पिगमेंटेड कैरोटेनॉयड्स से भरपूर एक स्वस्थ आहार, जैसे कि रतालू, केल, पालक, तरबूज, बेल मिर्च, टमाटर, संतरे और गाजर में पाए जाने वाले, अब जॉर्जिया विश्वविद्यालय के एक हालिया अध्ययन द्वारा इन्हें कम करने के तरीके के रूप में सुझाया गया है। बीमारी की घटनाएँ।
इन रंगीन उत्पाद वस्तुओं की संज्ञानात्मक और दृश्य गिरावट को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
यूजीए के फ्रैंकलिन कॉलेज ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज विभाग के मनोविज्ञान व्यवहार और मस्तिष्क विज्ञान कार्यक्रम के प्रोफेसर और अध्ययन के सह-लेखक बिली आर हैमंड ने कहा: “विचार यह है कि पुरुषों को बहुत सारी बीमारियां मिलती हैं जो आपको मार देती हैं , लेकिन महिलाओं को वे रोग कम या बाद में मिलते हैं इसलिए वे बनी रहती हैं लेकिन उन बीमारियों के साथ जो दुर्बल कर रही हैं।”
“उदाहरण के लिए, आज दुनिया में मैकुलर डिजनरेशन और डिमेंशिया के दो-तिहाई मामले महिलाओं में हैं।
ये बीमारियां, जिनसे महिलाएं वर्षों तक पीड़ित रहती हैं, वे हैं जिन्हें जीवनशैली में बदलाव के जरिए रोका जा सकता है।”
दीर्घायु में भिन्नता के लिए लेखांकन के बाद भी, अध्ययन से पता चला है कि महिलाओं को ऑटोइम्यून बीमारियों और मनोभ्रंश सहित पुरुषों की तुलना में काफी अधिक दर पर कई अपक्षयी विकारों का अनुभव होता है।
“यदि आप सभी ऑटोइम्यून बीमारियों को शामिल करते हैं, तो महिलाएं लगभग 80% आबादी बनाती हैं।
इस प्रकार महिलाओं को उनकी संवेदनशीलता के कारण अधिक निवारक देखभाल की आवश्यकता होती है, जो सीधे जीव विज्ञान से संबंधित है “हैमंड ने कहा।
जिस तरह से महिलाएं अपने शरीर में विटामिन और खनिजों को बरकरार रखती हैं, वह इस संवेदनशीलता में योगदान करने वाले कारकों में से एक है।
हैमंड के अनुसार, महिलाओं के शरीर में अक्सर पुरुषों की तुलना में अधिक वसा होती है।
कई आहार विटामिन और खनिज शरीर में वसा द्वारा महत्वपूर्ण रूप से अवशोषित होते हैं, जो गर्भवती महिलाओं को एक सहायक रिजर्व प्रदान करते हैं।
लेकिन चूंकि रेटिना और मस्तिष्क के लिए कम उपलब्ध है, इसलिए महिलाओं को अपक्षयी मुद्दों का अनुभव होने की अधिक संभावना है।
मानव आहार में रंजित कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं।
ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, आंख और मस्तिष्क के कुछ ऊतकों में मौजूद दो अलग-अलग कैरोटीनॉयड, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के अध: पतन को सीधे सुधारने के लिए प्रदर्शित किए गए हैं।
मानव आहार में रंजित कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं।
ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, आंख और मस्तिष्क के कुछ ऊतकों में मौजूद दो अलग-अलग कैरोटीनॉयड, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के अध: पतन को सीधे सुधारने के लिए प्रदर्शित किए गए हैं।
हैमंड के अनुसार, पुरुष और महिलाएं इन कैरोटीनॉयड की लगभग समान मात्रा का सेवन करते हैं, लेकिन महिलाओं की काफी अधिक जरूरत होती है।
आम तौर पर, हैमंड के अनुसार, आहार तत्वों के लिए पुरुषों या महिलाओं के लिए कोई दिशानिर्देश नहीं हैं जो सीधे तौर पर कमी वाली बीमारियों (जैसे विटामिन सी और स्कर्वी) से संबंधित नहीं हैं।
लेख की थीसिस का एक हिस्सा यह है कि महिलाओं को उनकी कमजोरियों के बारे में अधिक जागरूक बनाने के लिए सुझावों को संशोधित किया जाना चाहिए और उन्हें जीवन में बाद में समस्या बनने से पहले उन्हें संबोधित करने के लिए सक्रिय कदम उठाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
कैरोटीनॉयड युक्त पूरक भी उपलब्ध हैं, और राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के राष्ट्रीय नेत्र संस्थान कार्यक्रम ने कुछ कैरोटीनॉयड पर संसाधनों को केंद्रित किया है।
इसके अतिरिक्त, हैमंड ने कहा कि भोजन के माध्यम से ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन का सेवन करना खपत बढ़ाने के लिए गोलियों का उपयोग करने का एक बेहतर तरीका है।
“आहार कारक मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं, व्यक्तित्व से लेकर हम खुद को कैसे देखते हैं, सब कुछ प्रभावित करते हैं।
लोग पूरी तरह से यह नहीं समझ सकते हैं कि खाने से उनकी मूल पहचान, मनोदशा और यहां तक ​​​​कि क्रोध की प्रवृत्ति पर भारी प्रभाव पड़ता है “हैमंड ने कहा।
आपकी आंत में माइक्रोबायोम और बैक्टीरिया अब इसमें शामिल हैं, क्योंकि ये सभी हमारे मस्तिष्क के संरचनात्मक तत्वों और न्यूरोट्रांसमीटर के विकास में योगदान करते हैं जो इसे नियंत्रित करते हैं कि यह कैसे कार्य करता है।