नए शोध में पाया गया है कि भूख बढ़े हुए क्रोध, चिड़चिड़ापन से जुड़ी है

नए शोध से पता चला है कि भूख लगना वास्तव में हमें ‘लटका’ बना सकता है, क्रोध और चिड़चिड़ापन जैसी भावनाओं के साथ भूख से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।
भूख और गुस्से का एक बंदरगाह हैंगरी, रोजमर्रा की भाषा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लेकिन प्रयोगशाला वातावरण के बाहर विज्ञान द्वारा इस घटना का व्यापक रूप से पता नहीं लगाया गया है।
यूके में एंग्लिया रस्किन यूनिवर्सिटी (एआरयू) और ऑस्ट्रिया में कार्ल लैंडस्टीनर यूनिवर्सिटी ऑफ हेल्थ साइंसेज के शिक्षाविदों के नेतृत्व में नए अध्ययन में पाया गया कि भूख क्रोध और चिड़चिड़ापन के उच्च स्तर के साथ-साथ आनंद के निम्न स्तर से जुड़ी है।
शोधकर्ताओं ने मध्य यूरोप से 64 वयस्क प्रतिभागियों की भर्ती की, जिन्होंने 21 दिनों की अवधि में अपनी भूख के स्तर और भावनात्मक भलाई के विभिन्न उपायों को दर्ज किया।
प्रतिभागियों को दिन में पांच बार स्मार्टफोन ऐप पर अपनी भावनाओं और भूख के स्तर की रिपोर्ट करने के लिए प्रेरित किया गया, जिससे प्रतिभागियों के रोजमर्रा के वातावरण, जैसे कि उनके कार्यस्थल और घर पर डेटा संग्रह हो सके।
परिणाम बताते हैं कि भूख क्रोध और चिड़चिड़ापन की मजबूत भावनाओं के साथ-साथ आनंद की कम रेटिंग से जुड़ी है, और उम्र और लिंग, बॉडी मास इंडेक्स, आहार व्यवहार, और जैसे जनसांख्यिकीय कारकों को ध्यान में रखते हुए भी प्रभाव पर्याप्त थे। व्यक्तिगत व्यक्तित्व लक्षण।
प्रतिभागियों द्वारा दर्ज किए गए आनंद में 37% भिन्नता के साथ भूख चिड़चिड़ापन, 34% विचरण और 38% विचरण से जुड़ी थी।
शोध में यह भी पाया गया कि नकारात्मक भावनाएं – चिड़चिड़ापन, क्रोध और अप्रियता – भूख में दिन-प्रतिदिन के उतार-चढ़ाव के साथ-साथ तीन सप्ताह की अवधि में औसत से मापी गई भूख के अवशिष्ट स्तरों के कारण होती हैं।
अध्ययन के प्रमुख लेखक वीरेन स्वामी, एंग्लिया रस्किन विश्वविद्यालय (एआरयू) में सामाजिक मनोविज्ञान के प्रोफेसर ने कहा: “हम में से बहुत से लोग जानते हैं कि भूखा रहना हमारी भावनाओं को प्रभावित कर सकता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम वैज्ञानिक अनुसंधान ने ‘हैंगरी’ होने पर ध्यान केंद्रित किया है।
“हमारा पहला अध्ययन है जो किसी प्रयोगशाला के बाहर ‘जल्लाद’ होने की जांच करता है।
लोगों के दैनिक जीवन में उनका अनुसरण करके, हमने पाया कि भूख क्रोध, चिड़चिड़ापन और आनंद के स्तरों से संबंधित थी।
“हालांकि हमारा अध्ययन नकारात्मक भूख से प्रेरित भावनाओं को कम करने के तरीकों को प्रस्तुत नहीं करता है, शोध से पता चलता है कि भावनाओं को लेबल करने में सक्षम होने से लोगों को इसे नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, जैसे यह पहचानकर कि हम केवल इसलिए गुस्सा महसूस करते हैं क्योंकि हम भूखे हैं।
इसलिए, ‘जल्लाद’ होने की अधिक जागरूकता इस संभावना को कम कर सकती है कि भूख के परिणामस्वरूप व्यक्तियों में नकारात्मक भावनाएं और व्यवहार होते हैं।”
क्षेत्र का काम कार्ल लैंडस्टीनर यूनिवर्सिटी ऑफ हेल्थ साइंसेज में मनोविज्ञान के प्रोफेसर स्टीफन स्टीगर द्वारा किया गया था।
प्रोफेसर स्टीगर ने कहा: “इस ‘हैंगरी’ प्रभाव का विस्तार से विश्लेषण नहीं किया गया है, इसलिए हमने एक क्षेत्र-आधारित दृष्टिकोण चुना जहां प्रतिभागियों को एक ऐप पर संक्षिप्त सर्वेक्षण पूरा करने के संकेतों का जवाब देने के लिए आमंत्रित किया गया था।
उन्हें तीन सप्ताह की अवधि में अर्ध-यादृच्छिक अवसरों पर दिन में पांच बार ये संकेत भेजे गए थे।
“इसने हमें पारंपरिक प्रयोगशाला-आधारित अनुसंधान के साथ गहन अनुदैर्ध्य डेटा उत्पन्न करने की अनुमति नहीं दी।
यद्यपि इस दृष्टिकोण के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है – न केवल प्रतिभागियों के लिए बल्कि इस तरह के अध्ययनों को डिजाइन करने में शोधकर्ताओं के लिए भी – परिणाम प्रयोगशाला अध्ययनों की तुलना में उच्च स्तर की सामान्यता प्रदान करते हैं, जिससे हमें इस बात की पूरी तस्वीर मिलती है कि लोग कैसे अनुभव करते हैं। उनके दैनिक जीवन में भूख के भावनात्मक परिणाम।”