एक नए अध्ययन के अनुसार, छह महीने तक रोजाना एक एवोकैडो खाने से अधिक वजन या मोटापे वाले लोगों में पेट की चर्बी, लीवर की चर्बी या कमर की परिधि पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।
हालांकि, इससे अस्वास्थ्यकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में थोड़ी कमी आई।
यादृच्छिक परीक्षण में, पेन स्टेट शोधकर्ताओं समेत टीम ने यह भी पाया कि अध्ययन अवधि के दौरान एवोकाडो खाने वाले प्रतिभागियों के पास बेहतर गुणवत्ता वाला आहार था।
जबकि पहले, छोटे अध्ययनों में एवोकाडो खाने और शरीर के कम वजन, बीएमआई और कमर की परिधि के बीच एक लिंक पाया गया था, यह एवोकाडो के स्वास्थ्य प्रभावों पर अब तक का सबसे बड़ा, सबसे व्यापक अध्ययन था, जिसमें बड़ी संख्या में प्रतिभागियों और लंबाई शामिल थी। शिक्षा काल।
पेन स्टेट में पोषण विज्ञान के इवान पुघ विश्वविद्यालय के प्रोफेसर पेनी क्रिस-एथर्टन ने कहा, “जबकि एवोकाडोस ने पेट की चर्बी या वजन बढ़ने को प्रभावित नहीं किया, फिर भी अध्ययन इस बात का सबूत देता है कि एवोकाडोस एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के लिए एक लाभकारी अतिरिक्त हो सकता है।”
“इस अध्ययन में प्रति दिन एक एवोकैडो को शामिल करने से वजन नहीं बढ़ता और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में थोड़ी कमी भी हुई, जो बेहतर स्वास्थ्य के लिए सभी महत्वपूर्ण निष्कर्ष हैं।”
टेक्सास टेक यूनिवर्सिटी में पोषण विज्ञान की सहायक प्रोफेसर क्रिस्टीना पीटरसन ने कहा कि अध्ययन में यह भी पाया गया है कि रोजाना एवोकाडो खाने से प्रतिभागियों के आहार की समग्र गुणवत्ता में 100 अंकों के पैमाने पर आठ अंकों का सुधार हुआ है।
पीटरसन ने कहा, “अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों का पालन आम तौर पर अमेरिका में खराब है, और हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि प्रतिदिन एक एवोकैडो खाने से समग्र आहार गुणवत्ता में काफी वृद्धि हो सकती है।”
“यह महत्वपूर्ण है क्योंकि हम जानते हैं कि उच्च आहार गुणवत्ता हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर सहित कई बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ी है।”
शोध – हाल ही में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में प्रकाशित – लोमा लिंडा विश्वविद्यालय, टफ्ट्स विश्वविद्यालय और यूसीएलए के संयोजन के साथ, वेक वन विश्वविद्यालय से समन्वय समर्थन के साथ आयोजित किया गया था।
अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने अधिक वजन या मोटापे का अनुभव करने वाले 1,000 से अधिक प्रतिभागियों को शामिल करते हुए छह महीने का प्रयोग किया, जिनमें से आधे को हर दिन एक एवोकैडो खाने का निर्देश दिया गया, जबकि अन्य आधे ने अपना सामान्य आहार जारी रखा और अपने एवोकैडो की खपत को कम करने के लिए कहा। महीने में दो से ज्यादा।
अध्ययन से पहले और अंत में एमआरआई का उपयोग करके पेट और अन्य अंगों में वसा को ठीक से मापा गया।
लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रोफेसर जोआन सबेट ने कहा, “जबकि एक एवोकैडो एक दिन में पेट की चर्बी और अन्य कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों में नैदानिक रूप से महत्वपूर्ण सुधार नहीं करता है, एक दिन में एक एवोकैडो का सेवन करने से शरीर का वजन नहीं बढ़ता है।”
“यह सकारात्मक है क्योंकि एवोकाडो से अतिरिक्त कैलोरी खाने से शरीर के वजन या पेट की चर्बी पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, और यह कुल और एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल को थोड़ा कम करता है।”
उन्होंने यह भी पाया कि दैनिक एवोकाडो के परिणामस्वरूप कुल कोलेस्ट्रॉल 2.9 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (मिलीग्राम / डीएल) कम हो गया और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 2.5 मिलीग्राम / डीएल कम हो गया।
शोधकर्ताओं ने कहा कि भविष्य में वे अध्ययन से प्राप्त आंकड़ों का विश्लेषण करना जारी रखेंगे।
उदाहरण के लिए, प्रतिभागियों को यह निर्देश नहीं दिया गया था कि प्रत्येक दिन अपने एवोकाडो कैसे खाएं, और भविष्य के शोध इस बात की जांच कर सकते हैं कि प्रतिभागियों ने एवोकाडो को अपने आहार में कैसे शामिल किया और क्या प्रतिभागियों ने एवोकाडो को कैसे खाया, इसके आधार पर परिणामों में कोई अंतर देखा गया।
अध्ययन: एवोकैडो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है
